В корзине 0 товаров

на сумму 0

Последнее из блога
08 июля
DMAA 1,3-Диметиламиламин Чистая герань

Химия для Спорта

02 июля
Резиновое яйцо

Занимательные опыты

Посмотреть весь блог
Лимонная Кислота 1 кг.

250

Уточняйте наличие

Описание товара




Лимонная кислота — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета.


Формула:
 C6H8O7


Молярная масса:
 192,124 г/моль


Квалификация:
 ГОСТ 25791.1—83


Международное название:
 Citric Acid



Свойства


Этот кристаллический порошок белого цвета часто используют для приготовления пищи. Но это далеко не единственная сфера его применения. Лимонная кислота – это в первую очередь натуральное или синтетическое вещество, способное замедлять окисление. Ученые говорят, что она входит в состав почти половины продуктов питания. Это апельсины, лимоны и прочие цитрусовые, разнообразные ягоды, а также хвоя и многое другое. Но больше всего лимонной кислоты содержит китайский лимонник.



Хранение


Лимонная кислота может храниться от 2 до 5 лет в обычных условиях, а без доступа света и влажности до 10 лет.


Применение


Лимонная кислота добавляется как средство, усиливающее вкусовые качества продукта, с функцией регулирующей кислотную среду, а также как добавка-консервант в пищевой промышленности. Кислота применяется при производстве напитков (а также сухих шипучих), соков, кондитерской продукции. Вслед за тем, как стало производиться достаточное количество кислоты, она стала обязательной в пищевой промышленности.
В косметической отрасли лимонная кислота идёт, как компонент, регулирующий кислую среду в составе кремов, гелей, лосьонов, а также добавляется в некоторые виды шампуней, пены для ванной.
При бурении скважин при добыче нефти и газа добавляется лимонная кислота, чтобы нейтрализовать ионы кальция, чем удаляется цемент из скважины.